Aguascalientes ha recuperado buena parte de su tradición como productor de vid, al contar actualmente con hasta diez veces más superficie dedicada a este cultivo que en la década de los ochenta, cuando la entidad se encontraba entre los principales productores a nivel nacional, destacó Isidoro Armendáriz, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial.
"En los años ochenta, cuando mucho, teníamos unas 100 – 120 hectáreas y un número importante de productores en el Valle de Aguascalientes. Hoy por hoy, el crecimiento ha sido exponencial, tenemos efectivamente más de 1,200, casi 1,300 hectáreas y en cada hectárea rendimientos importantes" estimó.
Actualmente, Aguascalientes se encuentra entre los cinco principales productores de vid del país, con más de 14 mil 300 toneladas anuales. La entidad cuenta con más de mil 200 hectáreas destinadas a este cultivo y alrededor de 300 productores. Además, existen 25 vinícolas y más de 200 etiquetas, con una producción anual de aproximadamente 15 millones de litros de vino.
Aunado a ello, el secretario estimó que la superficie destinada al cultivo de vid continuará creciendo, impulsada por las estrategias de reconversión y fomento agrícola que se han implementado en la entidad.
"Con el programa de reconversión de cultivos sigue creciendo y se está alternando más allá de lucha permanente de la fertilidad de la uva y los precios, pero en general se sigue fomentando esta actividad" agregó.
Finalmente, se precisó que Cosío, Pabellón de Arteaga y Rincón de Romos son los municipios que actualmente destacan por su producción de vid, favorecidos tanto por sus condiciones climáticas como por la tradición histórica que existe en estas regiones en torno al cultivo de la uva.
